Грозде - най-деликатните сочни плодове, сладки, ароматни, с богат вкус - склад от хранителни вещества и витамини, независимо от формата, в която се използват - пресни или сушени. Тези малки плодове, събрани в вкусни гроздове, В продължение на хиляди години тя се използва като суровина за вина, шампанско и коняци от различни сортове - рафинирани напитки и млади пенливи напитки. В този преглед ние считаме най-популярните сортове грозде без ями.
Съдържание
Предимства на гроздовата стафида
Може би гроздето - една от най-често срещаните култури на земята. Няма страна, в която да не се опитват да го отглеждат в промишлен мащаб или в градината си. Може би затова, въпреки факта, че в природата има повече 600 сортове винени плодове, развъдчиците все още развъждат нови културни и хибридни видове.
Изкупеното грозде е особено популярно. Това не е изненадващо - това е много по-приятно да се види чрез сочни плодове, когато малки, твърди кости не пречат на вас. В допълнение, тези плодове са най-подходящи за сушене и получаване на стафиди.
Най-древните известни видове грозде без семки са кишми и коринка. Обичайно е да се добави думата кишмиш към съвременните, за да се подчертае, че няма плодове. Коринка е фино черно много сладко грозде от коринтски произход, а дори и сега изследователският институт за стафиди работи в Гърция (Пирея).
Това са безсеменните видове, използвани за опрашване на други сортове, за да се получат нови хибриди. Плодовете на всички видове без семена имат перфектната комбинация от естествени киселини и захари, имат богат сладък вкус, уникален аромат и тънка кора. Те са подходящи за прясна консумация, изсушени под формата на стафиди, които правят най-изисканите вина и ракии.
Как възниква възпроизводството
Всъщност как се възпроизвежда това грозде, ако няма семена в него? Почти всички известни обезкостени видове се отглеждат от развъдчици. благодарение на кръстосването на естествени типове кишми - Черно Монука и Томпсън, Всеки от тях има свои собствени индивидуални характеристики: формата на плодовете, цвета, размера и размера на семената. Защо няма кости в стафидите? Факт е, че костите не липсват напълно, те са просто недоразвити. При видовете Киша Миша те могат да бъдат много малки или фини, меки и също се различават по количество.
Липсата на семена в гроздето е генетична характеристика, специално обещани от животновъдите при отглеждането на нови сортове.
Развъдчиците дори са се научили да отглеждат нови сортове грозде без семена от недоразвити семена. И тук - възпроизвеждане със запазване на всички генетични характеристики и качества сортовете са възможни само с вегетативен метод.
Кишиш се опложда с помощта на опрашването, поради което има следи от семена в плодовете, въпреки че тяхното развитие спира на ранен етап. Яйчниците от канела се появяват БЕЗ ЗАМЪРСЯВАНЕ и изобщо нямат камъни.
Най-често срещаните сортове без семки
Тези сортове се различават по размер и степен на зрелост на семената, устойчивост на замръзване, зрялост. Помислете за най-популярните от тях и дайте имената им.
фаворитка
Има много различни сортове стафиди, но градинарите предпочитат предимно традиционни, изпитани по време сортове.
сияен
Средно узряване (узрява в 130-135 дни), лозата се развива, със средно до силно нарастване.Плодовете са малки - 2 грама, продълговати, розови на цвят, пулпата е сочна, месести, с богат аромат на индийско орехче, за универсална употреба. Създава куп 2 kg тегло. Добре съхраняван, транспортиран, толерира ниски температури.
Запорожие
Ранно узряло грозде, плодове червеникаво-лилави, овални, богат вкус, много месести сочни плодове. Лозата има повишена устойчивост на замръзване и болести.
черно
Един от древните сортове, с всички обичайни качества, Черното грозде има специален вкус и полезни свойства: тъмният цвят показва огромно количество антиоксиданти, чието използване за тялото не е надценено. Антоцианините са в състояние да забавят растежа на раковите клетки, възпалителните процеси, да улеснят развитието на захарен диабет (препоръчва се при пациенти с диабет, тъй като има ниско ниво на гликемия), предотвратява развитието на мастни слоеве. Високопроизводителен и устойчив на студ, но изисква внимателна поддръжка.
Kesha
Културата на ранното узряване, до 115 дни, плодове с тегло 3-4 грама, заоблена форма, сочна, нежна плът, коричка със средна плътност.Зрели плодове от кехлибарен цвят с кафеникав оттенък до зеленикаво-жълто. Четки здраво, малки - 300-400 g, но производителността на храстите е висока - до 6,5 кг.
Kenadis
Висок добив най-незамръзнал от beskostochkovyh (може да издържи t -30за), Десертно грозде, перфектно съхранено до 4 месеца, най-често използвано за приготвяне на сокове поради вкуса на светлината и изабела. Плодовете са розови, с преход към червено.
Himrod (Himrod)
Ранно средно узряване, плодовете са малки, бледожълти. Специфичният вкус и аромат позволява използването му при производството на бели вина. Устойчив на замръзване и гъбични заболявания.
Юпитер, Нептун, Марс
Плодовете не се различават много едни от други, цвят - лилаво-червен, голям, месести плодове, ароматни. Растенията са плодородни и студено устойчиви, те не са засегнати от гъбични заболявания и сиви плесени. Юпитер е изработен от ароматни, сладки червени вина.
-
- Нептун
-
- Марс
-
- Юпитер
Непретенциозност, устойчивост на болести, студена толерантност, висока доходност, безупречен вкус и, най-важното, липса на ями - оптимален набор от най-добри качества на гроздето.Ето защо засадените сортове заслужават вниманието на градинарите и потребителите.