Кога е правилно да се събере куче роза?

основен » Градината » храсти

Brier - известен храст, който се среща почти навсякъде, с изключение на арктическите райони, пустините и полу-пустините. От древни времена това растение се събира, използва се за кулинарни и медицински цели и Всички части на дивата роза имат лечебни свойства.: плодове, цветя, листа и корени.

Време е да се съберат плодове в средната лента, Московска област и други региони на Русия

Най-голямо количество хранителни вещества се концентрира в плодовете. Розите на бедрата нямат конкуренция по отношение на съдържанието на витамин С - дори и в лимон и черен френско грозде, тази цифра е много по-ниска.

Хълбоците се събират при пълно узряване, когато растението натрупва максимално количество витамини., Бери-подобни плодове от дивата роза узряват по различно време, в зависимост от вида и разнообразието на растенията, географския район на растежа и климатичните условия.

В Централна Русия, Московска област и Украйна, датата на събиране е в края на август и продължава до октомври, Не е трудно да се определят зрели плодове - те са ярко оранжеви или червени и здрави на допир. Когато плодовете узреят, те не се разпадат от храстите и остават на клоните през зимата, но с реколтата е по-добре да не се затяга до замръзване.

За да подготвите суровините за зимата, изберете слънчев сух ден. Те обикновено отстраняват твърдите плодове със стъбла и сепараликойто след сушене може лесно да се отстрани. Не е необходимо да се събират повредени плодове с признаци на гниене и чернота.

Начини да изсъхне у дома

Преди да изсъхне, трябва внимателно да прегледате прибирането на реколтата отново и да отстраните бавните или развалени плодове, както и листата и другите отпадъци, които попадат в кошницата по време на прибиране на реколтата. Плодовете от розово дърво не се измиват преди сушенето - прахът се изважда от тях непосредствено преди варенето. Сушенето се извършва по два начина:

Естествено изсушаване или студено

Най-лесният начин за това Добре вентилирана тъмна стая е необходима без достъп до слънчева светлина - може да е таван или навес. Събраните плодове са разпръснати в тънък слой на всяка хоризонтална повърхност, поставяйки картон, шперплат, чист сак, палета и други импровизирани средства.

От време на време, плодовете се смесват, така че да не се съсирват и мухъл. Сушенето продължава, докато розовото куче стане сухо и твърдо. За предпочитане е естественото сушене. - С този метод максималното количество хранителни вещества в плодовете се запазва.

Топлинна обработка или горещ метод

Използването на топлинна обработка у дома е по-подходящо за градски жители, които нямат възможност да сушат розовите бедра по естествен начин. Плодовете се разпространяват върху печене в един слой и се поставят във фурната, като се оставя температурата да се включи 40-60 ° С, Сухи плодове за дълго време - няколко часа. От фурната трябва да има изтичане на влага, изпарена от плодовете, така че фурната се държи леко открехната. Ако във фурната има функция "конвекция", тя трябва да се включи при изсушаване на бедрата. Плодовете се разбъркват периодично, за да не се изгорят.

Лечебната суровина, изсушена чрез "горещ" метод, се препоръчва да не се почиства незабавно за съхранение., и държат няколко дни отворени при стайна температура.

Как да съхраняваме сушени плодове

Готовата роза се търка в ръцете, за да изчезне сухата стъбло и сепарали. след това изложени в стъклени или калаени контейнери, свързвайки ги с памучен плат или двуслойна марля, така че плодовете "да дишат" и да не се покриват с мухъл.

За съхранение се използват и картонени кутии, които са предварително облицовани с восъчна хартия. Удобно е да се съхраняват розовите ханша в тъкани или хартиени торби. - те са достатъчно дишащи, за да предпазят плодовете от повреда.

Резервоарите и торбите с плодове се почистват на тъмно място без достъп до слънчевите лъчи, които са вредни за витамините и хранителните вещества, които се съдържат в плодовете. При съхранение е необходимо да се изключи кварталът сухи плодове с пресни зеленчуци и плодове., миризми и отоплителни устройства.

Сушените брашно могат да се съхраняват до две години, без да се жертват лечебните им свойства.

Как да се приготви кучето роза

При готвенето подгответе много ястия и напитки с добавка на дива роза.: желе, плодов сок, конфитюр, конфитюр, конфитюр, желе, мармалад. Всеки от тях има лечебни свойства, помага на тялото да попълни доставките на витамини и микроелементи и да подсили имунната система.

Сиропи, инфузии, отвари, екстракти и дори алкохолни и водски ликьори се правят от бедрата. Медицинският спектър на чудото растение не се ограничава до настинки, се препоръчва да го вземе, когато:

• анемия и общо изтощение;
• заболявания на женски органи;
• проблеми с храносмилателните органи, червата, черния дроб;
• урологични заболявания;
• атеросклероза;
• неврастения;
• кървене и бавни рани;
• лошо растящи фрактури;
• артрит;
• бронхиална астма и белодробна туберкулоза.

Преди да приготвите лечебни напитки, изсушените плодове се измиват, изсушават и смилат по удобен начин. - нарязан с нож, минаващ през месомелачка, натрошен с пещерник. Цели плодове могат да бъдат варени, но се вярва, че по този начин по-малко хранителни вещества ще влязат в напитката или чиния.

Във водната баня

Напитката, приготвена във водна баня, се използва за укрепване на имунната система. За да готвите брада, поставете в малък саксия или черпак 2 супени лъжици. л смачкани плодове и се изсипва 2 чашии топла вода (70-80 ° С), Кофата се поставя във водна баня - гърне с по-голям диаметър с ниско кипяща вода.Напитката се съхранява във водна баня за 15-20 минути, след това се отстранява, охлажда се и се влива в продължение на 24 часа.

Отвара от роза

Най-бързият начин да получите приятна напитка с кисел вкус е да направите отвара от розовите хълбоци. За да направите това, вземете шепа плодове, изливам 1-1,5 л вряща вода и се вари на слаб огън за 10-15 минути. Варенето извлича максималното количество оцветяващи и вкусови компоненти от плодовете, в резултат на което се получава наситен "чай". Въпреки това, не е необходимо да се говори за ползите от такава напитка, тъй като продължителното излагане на високи температури разрушава витамините и полезните вещества, които съставляват плодовете.

В термос

Най-ефективният начин за приготвяне на шипка - настоявайки за термос, В същото време всички витамини се запазват, а цветът и вкусът на напитката се получават възможно най-богати.

За да се приготви шипроф в термос, достатъчно, за да вземе 3-4 Чл. л смачкани плодове, излейте в термос и изсипете 1 л вряща вода, Термосите се затварят и задържат няколко часа. Най-удобният начин за приготвяне на плодове през нощта, а след това на сутринта на масата ще бъде вкусна и здравословна напитка.

Алкохолна тинктура

Тинктурата на алкохолното шишче е полезна, за да се предотврати атеросклерозата и да се укрепи имунната система. За да се приготви чаша сухи плодове се измиват и леко се пара. Приготвените плодове се поставят в един литър буркан или в бутилка с широко гърло, добавете 150-200 g захар и изсипете 0,5 л водка, Капацитет капак с капак и настояват 25-30 дни на тъмно място, от време на време го разклаща.

Готовото "лекарство" се филтрира и приема ежедневно 15-25 капки върху парче рафинирана захар или се разрежда с 1/3 чаша вода или чай. За да смекчите вкуса в класическата рецепта на тинктурата, добавете допълнителни съставки: ябълки, цитрусови плодове, мента, дафинови листа, роуд, боровинки и дори смляно кафе.

Как да пия роза бедрата

За да решите как да вземете правилно питиета, трябва да знаете за какви цели се препоръчва, защото зависи от дозата и продължителността на пиенето:

• за тоничен ефект - ежедневно сутрин 20 минути преди хранене;
• като холеретичен агент - три пъти на ден за 1/3 чаша 30 минути преди хранене;
• със студ и грип - вечер 10 минути преди сън под формата на топлина.

Бульони и задушни инфузии може да пие за бременни жени и кърмещи майкикакто и деца, страдащи от чести настинки. Обемът на напитката може да бъде 1,5 л на ден.

Курсовете от лечението продължават 2-3 седмици до 2 месеца, Ако е необходимо, след кратка почивка, кучето роза се възобновява.

При наличие на сериозни хронични заболявания е препоръчително да се консултирате с лекар относно необходимостта и безопасността на лечението с дивата роза.

Отвара или инфузията се препоръчва да се подслаждат медно захарта трябва да се изхвърли по време на лечението. Калина, касис, малина и различни лечебни билки често се добавят към кучето роза, което подобрява лечебния ефект на чудодейните плодове.

заключение

Розовата напитка, независимо от начина на приготвяне, има кисело приятен и богат вкус. Но за да бъде полезно и за здравето, важно е плодовете да се събират навреме, да се изсушат и да се приготвят правилно. Само спазването на всички тези препоръки ще осигури наистина лечебно средство., които помагат да се справят с различни заболявания или просто да укрепят имунната система.