Аматьорите градинари са съгласни, че сливата е същата слива. Но това мнение е погрешно.
Слива и сливи - плодове, които имат различия върху хранителната стойност, вкуса и други показатели.
Съдържание
Как да разграничим слива от череша: забележима разлика
Градинарците посочват следните разлики между сливата и черешката слива:
- Цвят на плодовете, Черият слива в повечето случаи е представен в жълто-червен цвят, а слива в тъмно синьо.
- различават химически състав и хранителна стойност. В слива, съдържанието на захар е по-високо, а калцийът е по-малък.
- Място на растежа, Черешовата слива е често срещана в южните райони и особено в Кавказ. Това се дължи на ниската си зимна издръжливост. Слива може да се намери във всички страни с умерен климат и дори на север.
- Различни времена за узряване, Реколта от черешови сливи се получава в края на лятото и началото на есента, сливият узрява по-рано. Черешовите разсад плодове започват да дават плодове 2 години по-рано от сливовите дървета.
- цъфтеж, Вълновите розови съцветия в черешката слива се появяват едновременно с цъфтежа на листата. По-добре от другите страдат от охлаждането. За склонността към ранно пробуждане слива се използва за декоративни цели. Сладките цветни пъпки дават от 1 до 3 бели цветя.
- Сливата е по-лесно да изсъхне., в които получават сушени сини сливи.
- Камък във всички сортове череша слива не е разделена, Това е биологична характеристика, която не може да се нарече сериозен недостатък.
- Годишният добив на череша е по-висок от този на слива и достига до 40 килограма на дърво.
- Малката череша е по-малко податлива на вредители. и многобройни заболявания, без да се поддават на състава на почвата. В нашите естествени условия слива се отглежда без специални средства за защита. Поради това се нарича екологична култура. Слива, склонна към заболяване и устойчиви на вредители.
- Незаменима слива при готвене на известния грузински сос tkemali. Подправката е подходяща за месо, риба, домашни птици или странично ястие от картофи, макаронени изделия. В оригиналната рецепта сосът не съдържа захар, сол.
Може да се интересувате от нашите публикации:
Закупуване на слива или череша слива, първоначално да оцени външния им вид. Плодовете не трябва да се смачкават, да правят пукане или да имат признаци на гниене. Наличието на бял цъфтеж на повърхността се счита за нормално.
Руска слива, тя е слива
Хранителна стойност и химичен състав
Често се нарича вишнева слива като една от оригиналните форми на домашна слива, Плодовете му са обичани от много от своите уникални сладко-кисел вкус и сочност. Използвайте както пресни, така и за приготвяне на десерти, консерви, сосове, конфитюри.
В последно време Руските учени са идентифицирали плодовете в отделна ботаническа форма - "руска слива", Калоричният състав на черешовото сливи е средно 27 kcal на 100 грама продукт.
Повечето от сортовете са самозаразяващи се, В това отношение на градинския парцел се засаждат няколко разновидности на слива, необходими за взаимно опрашване.
Зрелите плодове включват:
- витамини от група В, Е, РР, С, провитамин А;
- желязо, натрий, калий, фосфор, калций;
- пектични вещества;
- аскорбинова киселина.
Черешовият слива се комбинира с различни продукти.като месо, птици, зеленчуци, сирене, извара. Може да бъде замразен и изсушен.
Сред популярните сортове череша слива обичайно е да се отделят: "Шатър", "Награда", "Гранит", "Кубан", "Несмеяна".
Полезни свойства и увреждане на тялото
Cherry slic е не само вкусен плод. Той има много полезни свойства.
Черешките сливи се използват за терапевтични и профилактични цели, когато продължителен запек, дефицит на витамини, метаболитни нарушения.
Диетичен продукт консумирани от хора, които искат да отслабнат. Редовното използване на зрели плодове е ефективна мярка за предотвратяване на катаракта.
Водни вливания на цветя са показали ефикасност при лечението на заболявания на бъбреците и черния дроб, нарушения на репродуктивната система при мъжете.
Костната обвивка се използва при производството на активен въглен.
Суха плът запазва вкуса и е включен в ежедневната диета като антисорбутичен агент.
Най-големите ползи могат да бъдат постигнати използвайки свежа сливова слива, Зрелите плодове имат характерен аромат и плътна кожа без повреда. Всички полезни свойства след замразяване се съхраняват в пълен размер.
Особено вкусно сок от черешакогато се смесва с други плодове и плодове. Често се използва като пълнител за кисело мляко.
Плодът се препоръчва за деца, бременни жени., възрастни хора, спортисти. Перфектно погасява жажда и изпълва с жизненост.
Cherry-plum признат като официална медицина полезен плод, но консумацията трябва да бъде наблюдавана, В противен случай, вероятността от отравяне на тялото, появата на киселини, гадене и стомашно-чревни нарушения.
Без увреждане на здравето можете да ядете до 5 плода.
За противопоказания череша слива детска възраст до една година, индивидуална непоносимост, повишаване на киселинността на стомашния сок. Плодът трябва да бъде изоставен и за хора с болести, придружени от диария.
Ползите и вредите от сливи, химически състав
Сладка слива, много хора трябва да опитат, но плодовете са ценни не само заради вкуса си. Съставът на плодовете включва Голям брой хранителни вещества са витамините С, А, В, РР, както и калий, фосфор, желязо и др.
Калориен слива средно е 42 kcal. Независимо от сорта, плодът има редица полезни свойства:
- намаляване на подпухналостта;
- освобождение от запек, атония;
- очистване на червата, тялото на токсините;
- премахване на натрупването на жлъчка;
- укрепване на стените на кръвоносните съдове, сърдечните мускули и нервните клетки;
- нормализиране на черния дроб;
- стабилизиране на нивата на кръвното налягане;
- антипиретичен ефект срещу настинки и инфекциозни заболявания, придружен от повишаване на телесната температура.
Заедно с плодовете полезни и плодови сливи, В състава им има кумарин, който предотвратява образуването на кръвни съсиреци и тънка кръв. Изплакването на устата с отвара от листата се използва при първите симптоми на стоматит.
За да избегнете увреждане на тялото, трябва да се внимава, когато се консумират сливи.
Към популярните сортове сливи сред градинари включват: Mirabelle, Honey White, Тула черен, Alyonushka.
Използване в козметиката
Богат състав на витамините от сливата и слива ви позволява да използвате плодове в козметиката. Редовното прилагане на маски ще забави процеса на стареене, овлажнява кожата, както и тесни пори.
Черешови сливи и екстракт от слип широко използвани в парфюмерията, при производството на медицински сапун.
На практика прилагайте следните рецепти на традиционната медицина:
- Маска, на базата на омекотени сливи и заквасена сметана. Овлажнява кожата, като я придава здрав вид.
- Черешовото масло от сливи се използва в борбата срещу стрии при бременни жени.
- Кремообразен крем с череша, яйчен белтък и нишесте.
- Отвара от сливи или плодове от сливи от череша ще позволи на косата да върне естествения си блясък.
- Черен сливин сок с екстракт от лайка и бебешки крем. Препоръчва се от дерматолозите за суха, лющеща се кожа.
Слива маска за лице:
Възможност за транспорт
Време за събиране зависи от времето на узряване на плода в определен сорт. Най-важното е да не се забавя събирането. Преизпълнените плодове бързо ще започнат да се разпадат сами. В този случай те няма да се съхраняват добре.
Черешовата слива е много по-добре да се транспортира, отколкото да се изцеди, Ако плодовете трябва да бъдат преместени на голямо разстояние, събирането на плодове се извършва 5-7 дни преди пълното узряване. Касетките с малки отвори са подходящи за транспортиране.
Ако градинарят реши да отгледа слива или черешката слива на своя парцел, трябва внимателно да разгледате избора на определен сорт. Крайният резултат зависи от него.
Сливата и слива са двамата най-близки родниникоито принадлежат към същия ботанически род, можете да ги разграничите.