Полезни свойства и противопоказания на меда от детелина

 Сладка детелина

Детелина, по-точно, нейният прашец, присъства в много разновидности на мед, защото в неговата чиста форма, няма нито един вид естествен мед. Детелината не е изключение. Следователно, този пчеларски продукт, като правило, се нарича на основния меден завод, от който пчелите получават подкуп.

Мед детелина се счита за висококачествен. Неговият цвят, аромат, вкус и полезни свойства дават право да го наричат.

Вкусът и цветът на меда детелина

Плодов мед ароматен. Тя принадлежи към сортовете цветя, които осигурява приятен аромат, сладък вкус без горчивина и стягане. Финалът се произнася.

 Сладка детелина
Сладка детелина

Прясно изпомпаният мед е почти прозрачен. В цвят - светло жълт със зеленикав оттенък. Ако пчелите събират нектар от червена детелина, медът придобива розов тон.

Кристализира бързоСтруктурата е фино-зърнеста.

Ако някой на пазара през есента или зимата се предлага на пазара, чрез познат мед от детелина в течно състояние, това е фалшива или е било подложено на многократна топлинна обработка.

Състав: витамини и минерали

Според неговия състав Мед детелина повече от други сортове, подходящи за пациенти с диабеттъй като количеството фруктоза надвишава глюкозата. Тя лесно се абсорбира от тялото. Тази характеристика се използва от специалистите по хранене в техните препоръки към пациентите.

Съставът е, както следва:

структура %
фруктоза 40
гликоза 35
Вода, полизахариди, захароза, пепел, органични киселини други вещества 25

 

Тя също може да варира в зависимост от условията на растението за мед, времето и др.

Микроелементите преобладават:

  • Бор;
  • йод;
  • манган;
  • калий;
  • желязо;
  • мед;
  • Цинк.

Като част от мед детелина са основни аминокиселини,което дава на този сорт по-голяма стойност. От витамини медът съдържа аскорбинова киселина, витамин Е, К, витамини от група В. и други.

Калория мед. 100 g от продукта съдържат около 315 килокалории.

Може да се интересувате от състава и свойствата на други сортове мед:

Полезни свойства

Сладка детелина подобрява метаболизма и кръвообращението, Препоръчва се да се използва за възстановяване след претоварване. Тъй като медът активизира храносмилателния процес, той се яде сутрин на празен стомах. В допълнение, той е отличен профилактичен агент.

Този клас има антисептични и антибактериални свойства, Той нормализира чревната микрофлора. Това е страхотен диуретик. Когато се използва с чай, той може да отстрани шлаката от тялото.

Използва се в храненето, козметологията, традиционната и алтернативната медицина. Освен това, широко използвани в сладкарската промишленост, по-специално, в кейкове, друго изпичане.

Медът е добър, защото има обгръщащ ефект.

Противопоказания и увреждания

Деликатес мед калории. следователно преяждам, че не може, За възрастен е достатъчно да ядете до 90 грама на ден, за тийнейджър - до 45 грама. За профилактика нормата се намалява наполовина. Ако някой има алергия към пчелни продукти или бобови растения, тогава е по-добре да спрете да ги използвате.

 Плюшен мед от детелина
Плюшен мед от детелина

Пациентите с диабет могат да я използват, но внимателно. Не се намесвайте при консултация с лекар. Тъй като медът е много сладък продукт, от което се нуждаете след употреба, изплакнете устата, за да избегнете зъбен кариес.

Не давайте мед детелина на деца до три години.

За завод за мед

Медът за този сорт мед е детелина - тревно растение тревно растение. Той расте в Украйна, в Централна Русия и Европа. В някои страни тя е специално засадена като растение за мед. В Украйна те косят два пъти годишно.

Това растение цъфти от края на май и през юни., Възможно е удължаването на този период до началото на юли.

 Пчелата събира нектар от цветето на детелина
Пчелата събира нектар от цветето на детелина

Детелината е бяла, розова и червена. От площ от 1 хектар можете да произвеждате от 100 до 300 кг мед, Като растение за мед това се оценява от факта, че основният период на събиране на нектар пада по времето, когато ранните медени растения вече са избледнели, а средните (летни) такива все още не са навлезли в етапа на цъфтеж.

При наличието на роса и безветрено време, пчелите са щастливи да работят върху детелина.

Условия за съхранение

Този тип мед е захаросан бързо. Преди кристализация е желателно да издържате на температура от 15-17 градуса по Целзий, След - от +3 до +8 при относителна влажност 60%.

Тъмна суха стая с подходяща температура - това, от което се нуждаете. Не съхранявайте мед в хладилника или на слънце.

Най-добрите опаковки - стъклени буркани или керамични чинии.

Какви са основните заболявания?

Сърдечно-съдови заболявания, по-специално тахикардия, всички настинки, заболявания на бъбреците, ставите се лекуват с лекарства в комбинация с този мед. Медът на детелина се препоръчва да се почисти кръвта и да се възстанови чревната микрофлора.

 Плодова плюшена пчелна пита
Плодова плюшена пчелна пита

Тези, които страдат от невроза, безсъние, мед, ще спомогнат за успокояване на нервната система. то благоприятно въздействие върху организма и помага за преодоляване на някои от женските заболяванияг. Хората с наднормено тегло ще спомогнат за нормализиране на метаболизма.

Скъпата почиства и подхранва кожата на лицето, безопасно се отървава от кипене.

Когато се използва мед, важно е да не се увличате, като си спомняте известната фраза: "Всяка отрова е лекарство, всяко лекарство е отрова", Като се има предвид, че медът може да бъде силен алерген, неговата прекомерна употреба сериозни последици, дори анафилактичен шок, Затова всичко е добро в умереност. Със своето спазване можете да се насладите на този продукт с удоволствие. Приятният вкус, съчетан с полезните свойства, ще осигури безценна услуга за поддържане или възстановяване на здравето.