Картофите са най-популярната култура в Русия. Той расте във всяка градина, и с пристигането на есента се отстранява в мазето за дългосрочно съхранение. Но, за съжаление, това се случва, че клубените с картофи започват да стават черни. Най-честата причина за този процес е неправилното съхранение. Да видим защо се случва това и какво да правим, ако леторастите успяха да замръзнат.
Проблеми при съхранение
Дори привидно здравите зеленчуци могат да имат черни петна. Защо това се случва често е тайна. Ако този проблем се разпространи до по-голямата част от културата, трябва спешно да се предприемат мерки.
Кои сортове могат да се съхраняват през зимата
Има около 380 разновидности картофи. Всички те се различават по цвета на кожата, целулозата, вкуса, размера на корена, периода на узряване. Изборът на картофи за дългосрочно съхранение, трябва да се ръководи от друг индикатор - неговата запазване на качеството.
Съхраняването на картофите е пряко повлияно от избрания сорт въз основа на условията на зреене. Най-неподходящият сорт е рано узрял, като този зеленчук е предназначен за хранене през лятото и в началото на есента с максимум. Сортовете със средно и късно зреене са подходящи за дългосрочно съхранение.
Когато избирате даден термин, трябва да погледнете техническата зрялост на корена 100-130 дни, Такива картофи формират гъста кора, се справят добре с болести, съдържат голямо количество танини.
Късни сортове за дълго съхранение най-подходящ, Те съдържат голям брой микроелементи и без проблеми ще бъдат съхранявани до пролетта. Популярни закъснели сортове: "Пикасо", "Zhuravinka, Лорч, Атлас, Весниня.
Желаната температура и влажност на картофите
Съхранявайте зеленчука трябва да бъде на температура +2 + 6 градусаи влажността на въздуха трябва да бъде на нивото 80-90%, Най-подходящото място за съхранение е мазе или мазе.
Вентилацията е желателна. При температура 0-1 градуса, картофите не се гниет, а се надуват и плътта потъмнява. При температура от 7-12 градуса, клубените започват да покълват, стават меки, има петна върху целулозата.
Защо картофите стават черни навътре по време на съхранение
Затъмняването може да се дължи на заболяване - сиво петно.
Основните причини за потъмняване:
- култура не обича пресни органични, тъй като излишъкът от азот се освобождава, което допринася за растежа на гъбичките. Това допринася за потъмняването на картофа;
- когато се роди корен, има недостиг или излишък от влага;
- културата се събира преди време, пулпата потъмнява в незрелия картоф. Презареждането на картофи по време на топлината може да се влоши, когато се съхранява в помещение с прегряване;
- ако реколтата се извърши късно по време на периода на замръзване, клубените могат да прегреят, плътта може да потъмнее. При температура на почвата -2 градуса и измръзване, клубените започват да гният;
- нестандартен транспорт: шок, налягане;
- неправилни условия на съхранение за дълъг период от време. Температурата е над или под 2-6 градуса;
- грудките съдържат висок процент нишесте;
- поражение на болестта - черен крак, Предава се чрез посадъчния материал, болестта и чернотата продължават по време на съхранение.
-
- Сиво петно
-
- Черният крак удари клубените
Защо зачервява пролетта
Това се случва, че зеленчука е оцелял добре зимата, и с пристигането на пролетта, тя започва да се превърне в черно. Причината може да бъде при лоша вентилация.
Картофите започват да почистват с появата на затопляне и израстват през пролетта, плътта потъмнява, става лек и мек. Налице е рязък спад на температурата в хранилището.Влагата се освобождава и това отново допринася за разискването.
Какво може и трябва да се направи, за да не потъмнее зеленчука
Поставете палети и се отдалечете от стените. на 20 см, Поради това можете да избегнете: мокро и замразяване.
През зимния период се препоръчва картофите да се сортират най-малко веднъж и да се отстранят разсадените грудки, меки, гнило. Жътвата, съхранявана в апартамента на балкона, се препоръчва да бъде покрита с топло одеяло.
След прибиране на реколтата имате нужда в рамките на 20 дни оставяйте картофите да се проветрят на чист въздух. Забранено е да се съхранява коренният зеленчук с други зеленчуци, с изключение на цвекло.
По време на периода на замръзване
Понякога се получава, че зеленчукът получава студ. В никакъв случай не е опасно, ако картофите не са се издигнали. Но ако се появи кълнове, пристигането на студове може да повлияе на качеството на бъдещата реколта и да я победи.
Дали студовете са ужасни за култура?
Пролетни студове страшно за реколтата картофи. Това важи особено за регионите на Сибир.Млади кълнове от картофи се страхуват от замръзване и са особено чувствителни към пролетни студове и всяка температура от 0 ° C и по-ниска може да убие културата.
Ще изчезнат картофите след замразяване?
Ако младите кълнове са замръзнали, това може да повлияе на бъдещата реколта, въпреки че картофите ще продължат да растат при затопляне. По-старите растения не са много засегнати от студа.
Как да запазите след измръзване
Ако обещаете студове, имате нужда от спешна помощ издънки култура и след измръзване, за да освободят храстите, които се издигат.
За да избегнете замръзване и да дадете възможност на картофите да оцелеят, ако успеят да замразят, можете да затоплите зеленчука, като покриете засаждането с трева. Някои градинари засаждат пожари от слама, стърготини по ръбовете на обработваемата земя и по този начин изолират почвата. За да се увеличи димната маса, се препоръчва да изпарите минерални масла или каменовъглен катран в огъня. Можете също така покрийте леглата с фолио.
Ако измръзвате и зеленчукът вече е успял да замръзне, трябва да позволите храстите да се възстановят самостоятелно.Повредените храсти могат да се възстановят, макар и с голямо усилие. За да помогнете за реколтата, трябва да я нахраните с азотни торове.
Причините, които картофите в градината измръзват
Ако температурата на въздуха падна под нула градуса или през пролетта започнат нощните студове, картофите започват да замръзват и могат да замръзнат. Това засяга кълнове, те зачервяване и изсъхване, В бъдеще, дори ако растенията продължат да растат и да "се отдалечат", плодовият пулп може да започне да се превръща в черно.
Какво да направите, ако стрелячите и върховете успяха да замразят
Ако студът започне изведнъж и леторастите замръзнаха, тогава се нуждаете да ги потъмнее преди зората с помощта на: вестници, тъмен филм, парцали.
Как да се храним
Засегнатите култури се нуждаят от лечение азот, а също така е необходимо да се направи хранене: nitrophoska 5 гр. на 1 кв. м.
Също така полезна листна тор от урея 20 г на 10 литра вода. За да измръзне върховете дойде на живот, трябва да се пръска "Епином Екстра».
Ако започнат студове, когато реколтата избледнее, но все още не е била събрана, тогава можете да я нахраните с пепел или препарати от поташ. След студено копаене на картофи е забранено, трябва да изчакате затопляне.
-
- Засегнатите картофи се третират с азот
-
- Замразените върхове трябва да бъдат третирани с Appin
Първото действие, ако ударите замръзването след кацането
Ако след засаждането те хванаха и удариха студове, зеленчукът успя да замръзне, а след това, за да го спаси - спешно е необходимо да се реанимира и обработва със специални средства.
Начини за спасяване на реколтата, ако предвестявам студ:
- окопаване, След измръзване, кълнове са засегнати, така че трябва да натрупате реколтата, така че върховете да са изцяло под билото;
- наторяване, Загрейте реколтата с дебел слой от слама, сено или дървени стърготини;
- задържане на реколтата филм. Само филмът не трябва да оказва натиск върху младите филизи. Колчетата трябва да се монтират по периметъра и фолиото да се опъне;
- поръсване, Реколтата трябва да се излива обилно с вода, когато t е 0. Водата ще започне да се изпарява и предпазва растението;
- дим затопляне, Споменатите по-горе за този метод на защита от измръзване. Необходимо е да се запали огън от двете страни на реколтата, така че димът да се следи по цялата площ.За да създадете екран за дим, трябва да запалите огън, за да изгори огън с височина 50-70 см. За да направите това, можете да изгорите слама, дървесина, тор. Огънят трябва да гори за 3-4 часа сутринта. Методът е ефективен само при ветровито време;
- укрепване на имунитета на културата, Трябва да бъде още преди засаждането на културата, за да се укрепи посадъчният материал с лекарства за регулиране на растежа. Те помагат на младите издънки да издържат всички метеорологични условия. Най-популярните са: Коприна, Биостим, Епин Екстра.
За да осигурите на себе си и вашето семейство картофи за цялата зима, трябва да изберете най-упорития сорт картофи, следвайте правилата за съхранение на кореноплодни растения. Имате богата реколта!